La gastronomía Vallecaucana y Caleña nace de la fusión de ingredientes andinos, del mar y de la selva ecuatorial. Las prácticas, preparaciones y tradiciones culinarias de la cultura pacífica, española, africana e indígena se unen para dar vida a la comida “criolla”.
Cada región de nuestro país tiene una topografía y clima único lo cual brinda diversidad culinaria y da vida a su plato más representativo. Asimismo, Colombia cuenta con una gran variedad de frutas y vegetales, gracias a sus tierras fértiles y a la diversidad de sus climas y ecosistemas.
En nuestro Tour Gastronómico visitaremos la plaza de mercado o Galería Alameda como es comúnmente conocida. Caminaremos entre sus más de 4.600 metros cuadrados, teniendo la oportunidad de probar y conocer desde la fruta más exótica, hasta las bebidas más populares en Cali como el guarapo, el champús y la lulada.
Además, podrás conocer la cotidianidad de un mercado tradicional colombiano, con sus corredores llenos de aromas y sabores.
Sumérgete en una aventura gastronómica a través de nuestra cocina tradicional.
Punto de partida
Nos encontraremos con todos los participantes en el Hotel Intercontinental Cali. Dirección: Avenida Colombia #2-72
Dias de operación: De Lunes a Domingo.
- Hora de inicio: 10:00 am
- Hora de finalización: 12:00 m
Itinerario
Día 1
Mercado La Alameda y La Caleñita
Hora inicio tour 10:00 a.m.
Comenzaremos nuestro viaje desde San Antonio al mercado la Alameda.
Aquí nuestro tour nos llevará a aprender un poco más de la historia local sobre las frutas y el escenario de la salsa que se vive aquí.
Estas calles pintorescas nos sorprenderán con clubes de salsa de una Cali veterana.
De aquí iremos a el mercado local donde podremos formar parte de esta experiencia gastronómica probando todas las frutas exóticas que se encuentran en esta región.
Después de disfrutar de un paseo agradable por el mercado tendremos una oportunidad de visitar el mercado de artesanías la Caleñita.
Esta mercado artesanal ha sido considerado por muchos años como el lugar a ir cuando se trate de artesanías.
Nuestro recorrido termina aquí, donde podrá disfrutar de todas las artesanías que el mercado ofrece.
Hora fin tour 12:00m
Incluye
Guía local experto.
Transporte terrestre hasta la plaza de mercado “Galería Alameda”.
Degustación de frutas tropicales.
Degustación de bebidas y dulces típicos de la región.
Porciones de comida por persona.
Visita a La Caleñita (tienda de recuerdos y artesanías).
No incluye
Propinas (opcionales según tu experiencia vivida).
Consumos y servicios no especificados en el plan.
Traslado de regreso al lugar de hospedaje (el tour termina en el punto de encuentro).
Actividades
Degustación de otras bebidas (opcional)
Gastronomía (opcional)
Notas
Recomendaciones:
Usar zapatos deportivos o calzado que sea cómodo para caminar, vestir con ropa fresca, gorra o sombrero, bloqueador solar, repelente para mosquitos y botella con agua.
Información Adicional:
El tour no se cancela en caso de mal clima, considera traer un poncho para la lluvia, chaqueta impermeable o sombrilla.
